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10/04/2018 às 16:09:00

Diabéticos recebem orientações com curso especial na Cozinha Experimental

Redação


Na noite da última terça-feira (03), o programa de prevenção “Cozinha Experimental” foi dedicado à alimentação dos diabéticos. O programa, que foi criado em 2012 com o objetivo de despertar nos beneficiários da Cassems o interesse por uma alimentação saudável, ofereceu alternativas de receitas mais equilibradas para os portadores de diabetes.

O beneficiário Júlio César Brandão Coelho é diabético e veio juntamente com a esposa para participar do curso. Para ele, uma alimentação inadequada pode dificultar a vida do diabético.

“Eu tenho diabetes e já frequento o Centro de Prevenção, então, vi no mural a propaganda do curso e vim com a minha esposa aprender a fazer algumas receitas. Muitas vezes a gente erra a alimentação e hoje eu aprendi bastante coisa. Eu tenho diabetes há onze anos e preciso colocar em prática o que aprendi hoje”, conta.

Já para a esposa, Maria Auxiliadora Gomes Coelho, “o curso foi muito proveitoso e vim para aprender algumas receitas para fazer para o meu marido. Tudo que eu vi aqui hoje dá para fazer tranquilo em casa. São receitas bem fáceis e muito gostosas”.

A coordenadora da “Cozinha Experimental”, Melissa de Andrade, explica que o diabético deve ter uma dieta equilibra e com poucas calorias.

“A primeira coisa que nós falamos, e isso não serve só para os diabéticos, é que a alimentação deve ter equilíbrio, sem exageros. Independentemente se a pessoa tem alguma patologia, como a diabetes, a gente tem que ter um equilíbrio e evitar o exagero. Para o diabético, especificamente, temos que trabalhar com uma dieta com pouca caloria, porque o exagero de caloria vai converter em glicose. Então, temos que equilibrar na escolha dos alimentos, acertando a proporção e cada um. Lembrando que não precisamos excluir nada, apenas equilibrar a quantidade e a frequência e tomar cuidado com os carboidratos, a não ser o açúcar, que é uma caloria vazia e deve ser eliminada”, afirma.

Os cursos da “Cozinha Experimental” acontecem duas vezes por mês, em Campo Grande e Dourados, e são realizados nos Centros de Prevenção em Saúde da Cassems nos municípios. Na Capital, na Rua Abrão Júlio Rahe, 97, e em Dourados, na Rua Onófre Pereira de Matos, 5534-5644, no Jardim Climax. Para se inscrever, o beneficiário deve ligar no (67) 3382-8584, Campo Grande, e (67) 3033-8350, Dourados. O valor da inscrição é de R$ 30,00. Nesta quarta-feira (10), acontece mais um curso em Dourados, com o tema Biomassa de banana verde no dia a dia da sua alimentação.

Confira a agenda dos cursos da Cozinha Experimental de 2018, para Campo Grande e Dourados:

Campo Grande

- 17/04: Risotos;

- 08/05: Preparações com carne bovina;

- 22/05: Caldos e Sopas;

- 05/06: Alimentando quem está a espera: a gestação e suas escolhas alimentares;

- 19/06: Massas;

- 17/07: Cozinha kids Especial de Férias piquenique;

- 07/08: Cuidando do Hipertenso;

- 21/08: Curso de grãos e Leguminosas;

- 04/09: Alimentação Pré e Pós treino;

- 18/09: Entradas saudáveis e Saladas;

- 02/10: Preparações com frango;

- 16/10: Lanche escolar, cultivando bons hábitos;

- 06/11: Cozinha detox;

- 20/11: Cozinha vegetariana;

- 04/12: Ceia de Natal e Ano Novo;

Dourados

- 10/04: A Biomassa de banana verde no dia a dia da sua alimentação;

- 24/04: Risotos;

- 15/05: Cozinha low carb;

- 29/05: Caldos e Sopas;

- 05/06: Preparações com carne bovina;

- 26/06: Massas;

- 10/07: Cozinha kids Especial de Férias piquenique;

- 14/08: Preparações com frango;

- 28/08: Curso de grãos e Leguminosas;

- 11/09: Alimentação Pré e Pós treino;

- 25/09: Entradas saudáveis e Saladas;

- 16/10: Lanche escolar, cultivando bons hábitos;

- 30/10: Cozinha detox;

- 13/11: Cozinha vegetariana;

- 27/11: Alimentando quem está à espera: a gestação e suas escolhas alimentares;

- 04/12: Ceia de Natal e Ano Novo;


Assessoria
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