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23/03/2018 às 14:53:00

Dieta Low Carb foi o tema do último curso da Cozinha Experimental

Redação


Programa tem o objetivo de despertar o interesse por uma alimentação saudável.

O programa de prevenção “Cozinha experimental” realizou, na última terça-feira (20), mais um curso com o objetivo de despertar o interesse por uma alimentação saudável, gerando assim, maior qualidade de vida. Com o tema Dieta Low Carb, 26 beneficiários aprenderam receitas para uma dieta com baixo índice glicêmico. O programa, desenvolvido pela Cassems, foi criado em 2012 e, após cinco anos atuando em Campo Grande, o programa estreou em Dourados neste ano.

Os cursos da “Cozinha Experimental” acontecem duas vezes por mês, em Campo Grande e Dourados, e são realizados nos Centros de Prevenção em Saúde da Cassems dos municípios. Na Capital, na Rua Abrão Júlio Rahe, 97, e em Dourados, na Rua Onófre Pereira de Matos, 5534-5644, no Jardim Climax. Para se inscrever, o beneficiário deve ligar no (67) 3382-8584, em Campo Grande, e (67) 3033-8350, em Dourados. O valor da inscrição é de R$ 30,00.

A beneficiária Mirela Caetano dos Santos adotou a dieta low carb há alguns meses e, segundo ela, o curso faz com que mais pessoas conheçam esse estilo de vida.

“Achei o curso bastante instrutivo, com receitas ótimas e deliciosas. Eu gostei bastante e é interessante todo mundo conhecer esse tipo de dieta. Na verdade, não é nem uma dieta, é um estilo de vida. Faz seis meses que adotei esse estilo de vida, eliminei praticamente 20 quilos. É bom porque você come de tudo, muita salada, muita proteína e eu me sinto muito bem e feliz com ela”, conta.

A nutricionista e coordenadora da “Cozinha Experimental”, Melissa de Andrade, explica que a dieta low carb tem baixo índice glicêmico e que, assim como outras dietas da moda, deve ser acompanhada por um profissional.

“O tema de hoje é dieta low carb que está muito na moda. Nós sempre lembramos que toda dieta deve ser acompanhada por um profissional, porque o nutricionista vai auxiliar na escolha correta dos alimentos. Hoje, eu escolhi receitas que vão ajudar essas pessoas que buscam essa dieta, por exemplo, uma pessoa diabética pode fazer essa dieta porque ela tem baixo índice glicêmico. Hoje eu fiz uma quiche com farinha de amêndoas, também usei a couve-flor, que um alimento que pode ser muito usado na dieta low carb, para fazer arroz e escondidinho. Também fiz uma pizza com massa de brócolis e alguns pães rápidos. Então, nós passamos várias dicas e informações para que os nossos beneficiários sigam essa dieta de maneira saudável”, afirma.

Confira a agenda dos próximos cursos da Cozinha Experimental de 2018, para Campo Grande e Dourados:

Campo Grande

- 03/04: Cuidando do diabético: sua alimentação faz a diferença;

- 17/04: Risotos;

- 08/05: Preparações com carne bovina;

- 22/05: Caldos e Sopas;

- 05/06: Alimentando quem está a espera: a gestação e suas escolhas alimentares;

- 19/06: Massas;

- 17/07: Cozinha kids Especial de Férias piquenique;

- 07/08: Cuidando do Hipertenso;

- 21/08: Curso de grãos e Leguminosas;

- 04/09: Alimentação Pré e Pós treino;

- 18/09: Entradas saudáveis e Saladas;

- 02/10: Preparações com frango;

- 16/10: Lanche escolar, cultivando bons hábitos;

- 06/11: Cozinha detox;

- 20/11: Cozinha vegetariana;

- 04/12: Ceia de Natal e Ano Novo;


 Dourados

- 27/03: Cuidando do Hipertenso;

- 10/04: A Biomassa de banana verde no dia a dia da sua alimentação;

- 24/04: Risotos;

- 15/05: Cozinha low carb;

- 29/05: Caldos e Sopas;

- 05/06: Preparações com carne bovina;

- 26/06: Massas;

- 10/07: Cozinha kids Especial de Férias piquenique;

- 14/08: Preparações com frango;

- 28/08: Curso de grãos e Leguminosas;

- 11/09: Alimentação Pré e Pós treino;

- 25/09: Entradas saudáveis e Saladas;

- 16/10: Lanche escolar, cultivando bons hábitos;

- 30/10: Cozinha detox;

- 13/11: Cozinha vegetariana;

- 27/11: Alimentando quem está à espera: a gestação e suas escolhas alimentares;

- 04/12: Ceia de Natal e Ano Novo;

Assessoria
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