Biscoito de Ninho com brigadeiro branco
ingredientes da massa
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 caixa de amido de milho (200 gramas)
- 1/2 xícara de chá de manteiga (100 gramas)
- 1/2 xícara de chá de leite Ninho
ingredientes da cobertura
- 1/2 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de leite Ninho em pó
- 1/2 caixinha de creme de leite
modo de preparo
- Em um recipiente, coloque todos os ingredientes da massa e misture bem até formar uma massa uniforme e mole (lembra a massa de cookie).
- Cubra com plástico filme e leve para o congelador por aproximadamente 30 minutos.
- Enquanto isso, faça a cobertura colocando, em uma panela, o leite condensado e o leite Ninho. Misture bem.
- Leve para o fogo médio, acrescente o creme de leite e mexa até o ponto de um brigadeiro mole.
- Transfira para um recipiente, cubra com um plástico filme e deixe descansar.
- Pegue pequenas porções da massa, molde em bolinhas e disponha em uma forma.
- Leve para o forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos ou até dourar por baixo.
- Passe a cobertura por cima dos biscoitos e decore a gosto.
- Agora é só servir. Bom apetite.
