Donuts saudável
ingredientes para a massa
- 1 ovo
- 5 colheres de sopa de iogurte natural
- 1/4 xícara de chá de manteiga derretida
- 1/4 xícara de chá de mel
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 xícara de chá de farinha de aveia
- 1/2 colher de chá de polvilho doce
- 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- 1 pitada de sal
- Manteiga para untar
ingredientes para a cobertura
- 60 gramas de chocolate 70% cacau sem açúcar picado
- 1 colher de chá de manteiga
- Granulado colorido para finalizar
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modo de preparo
- Em uma tigela, misture bem o ovo, o iogurte, a manteiga, o mel e a baunilha usando um fouet.
- Junte a farinha, o polvilho, o fermento e o sal. Mexa delicadamente, apenas para incorporar.
- Unte uma forma de donuts com manteiga e transfira 1/4 de xícara de chá da massa para cada cavidade.
- Asse-os em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourarem.
- Enquanto isso, derreta o chocolate e a manteiga no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada etapa até incorporar bem.
- Quando os donuts estiverem assados e frios, mergulhe-os na cobertura e finalize com o granulado.
- Agora é só servir! Bom apetite.
