Jantar rápido e saudável de Macarrão Light
Ingredientes para Macarrão Light
- 400 gr de macarrão parafuso ou penne
- 400 gr de rúcula
- 400 gr de kani-kama desfiado
- 2 fatias de queijo minas light cortado em cubos
- azeitona preta picada á gosto
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
Como preparar Macarrão Light
- Cozinhar o macarrão como de costume.
- Refogar o azeite, o alho e a rúcula até dar uma leve murchadinha, acrescente o kani-kama e o queijo, mexa até que esteja bem aquecido (o queijo não deve ficar derretido), acrescente a azeitona.
- Escorra o macarrão e junte ao refogado, sirva em seguida.
