Terrine de roquefort e figos
ingredientes
- 300 gr de queijo roquefort
- 200 gr de figo seco
- 150 g de queijo mascarpone
- 2 colheres de chá de mel
modo de preparo
- Forre uma terrine (forma retangular) com filme plástico.
- Amasse o mascarpone com os figos e o mel.
- Corte o roquefort em fatias finas.
- Para montar, coloque uma camada do roquefort no fundo da forma. Cubra-a com uma camada do creme de mascarpone, figos e mel. Faça outra camada de roquefort e finalize com uma camada adicional do creme.
- Leve à geladeira por 1 hora, desenforme e sirva em temperatura ambiente com torradinhas e pão sueco.
