Salada colorida de brócolis

lista de ingredientes para a salada

• 1 e 1/2 xícara de chá de brócolis
• 1 cenoura ralada
• 1 maçã picada
• 1 cebola roxa picada
• 1 tomate sem sementes picado
• ¼ de xícara de chá de parmesão (ou outro queijo) cortado em cubos
• ¼ de xícara de chá de pistache tostado (nozes ou castanhas)
• ¼ de xícara de chá de salsinha

lista de ingredientes para o molho

• Suco de 1 limão
• 1/4 de xícara de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 100 g de iogurte natural integral

publicidade

modo de preparo da salada

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Coloque o brócolis, a cenoura, a maçã, a cebola, o tomate, o parmesão, o pistache e a salsinha em uma tigela e reserve;

modo de preparo do molho e montagem

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Coloque o suco do limão, o azeite, o sal, a pimenta e o iogurte em uma vasilha pequena e misture até tudo se incorporar;
3. 

   Receiteria

   Adicione o molho à salada e misture;
4. 

   Receiteria

   Agora é só servir. Bom apetite!