Brigadeirão sem forno
ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 6 ovos
- 2 e 1/2 xícaras de chá de leite
- 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Manteiga para untar
- Açúcar para polvilhar
- Água para o cozimento
- Granulado a gosto para decorar
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modo de preparo
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o leite, o chocolate e a manteiga até ficar homogêneo.
- Transfira para uma forma redonda com furo no meio untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
- Envolva a forma com papel alumínio e reserve.
- Em uma panela grande, adicione cerca de 3 dedos de água e leve para ferver.
- Coloque a forma na água fervente, tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos.
- Quando esfriar, leve à geladeira para firmar e desenforme em um prato.
- Finalize com o granulado por cima e está pronto.
- Agora é só servir! Bom apetite.
