Pudim de iogurte com 2 ingredientes
Ingredientes
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Calda
- ½ xícara (chá) de açúcar (100 g)
- ¼ de xícara (chá) de água (60 ml)
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Pudim
- 2 latas de leite condensado
- 2 potes de iogurte natural (340 g)
Modo de preparo
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Calda
- Derreta ½ xícara (chá) de açúcar em uma panela em fogo médio até formar um caramelo (uns 5 minutos).
- Despeje ¼ de xícara (chá) de água e deixe formar uma calda rala.
- Transfira para uma fôrma de cone central (20 cm de diâmetro de fundo x 7 cm de altura) e espalhe por todas as laterais, incluindo o cone.
- Deixe esfriar e, se necessário, espalhe novamente.
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Pudim
- Numa tigela, coloque 2 latas de leite condensado e 2 potes de iogurte natural e misture bem com um batedor de arame até homogeneizar.
- Despeje na fôrma já com a calda e acomode em assadeira com água quente (banho-maria).
- Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).
- Espere esfriar e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
- Desenforme (para soltar fácil, coloque em banho-maria por 10 segundos) e sirva, se desejar, decorado a gosto.
