Salada de folhas verdes

Fev 16, 2024

Salada de folhas verdes

ingredientes da salada

  • 1/2 maço de alface
  • 1/2 maço de rúcula
  • 1/2 maço de couve
  • 200 gramas de tomate-cereja cortado ao meio
  • 1 maçã fatiada
  • 1 caqui fatiado
  • Bagos de 1 romã
  • Hortelã e coentro a gosto

ingredientes do molho

  • 1 copo de iogurte natural (170 gramas)
  • Mostarda Dijon a gosto
  • Azeite de oliva a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto

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modo de preparo

  1. Todos ingredientes da receita reunidos.

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. As folhas verdes sendo higienizadas em um recipiente.

    Receiteria

    Em um recipiente, coloque a solução de água e vinagre juntamente com as folhas verdes, para higienizar. Deixe por 20 minutos;
  3. Folhas verdes higienizadas e cortadas em um recipiente.

    Receiteria

    Depois do tempo necessário, enxágue as folhas em água corrente e corte-as em tiras;
  4. Uma travessa de cor alaranjada forrada com as folhas verdes com um recipiente ao meio para colocar o molho.

    Receiteria

    Em seguida, coloque as folhas em uma travessa, forrando todo o fundo;
  5. Uma travessa de cor alaranjada forrada com as folhas verdes com um recipiente ao meio para colocar o molho, junto do restante dos ingredientes da salada.

    Receiteria

    Por cima das verduras, acomode, da maneira que preferir, os tomates, a maçã, o caqui e os bagos de romã. Salpique a hortelã e o coentro. Reserve;
  6. Molho de iogurte preparado em um recipiente na cor branca.

    Receiteria

    Em um pequeno recipiente, coloque todos os ingredientes do molho e mexa bem;
  7. Travessa com a salada de folhas verdes pronta, junto com o molho de iogurte disposto no meio dentro de um recipiente pequeno.

    Receiteria

    Quando for servir, coloque o molho e a salada separados, apenas misture nas porções de cada prato.
  8. Travessa com a salada de folhas verdes pronta, junto com o molho de iogurte disposto no meio dentro de um recipiente pequeno. Ao lado, um prato com uma porção da salada servida com uma porção carne.

    Receiteria

    Está pronto. Bom apetite!