Terrine de ricota
ingredientes
- 250 gramas de ricota
- 125 gramas de cream cheese
- 1 colher de sopa de creme de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Tomatinhos para decorar
- Manjericão para decorar
- Castanhas-de-caju para decorar
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modo de preparo
- Em um processador, bata a ricota, o cream cheese, o creme de leite, o sal e a pimenta até ficar homogêneo.
- Transfira a massa para uma forma forrada com plástico filme, pressionando bem com uma espátula.
- Cubra com o plástico filme e leve à geladeira por cerca de 4 horas no mínimo.
- Depois de firme, desenforme a terrine e decore-a com tomatinhos, manjericão e castanhas-de-caju.
- Agora é só servir! Bom apetite.
