Arroz frito com camarão
ingredientes
- Óleo de gergelim a gosto
- Azeite a gosto
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola em cubos
- 300 gramas de camarão
- 2 ovos
- 1\2 cenoura em cubos
- 1 xícara de chá de arroz já cozido e frio
- 1 tomate em cubos (sem sementes)
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- Shoyu a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto picadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
modo de preparo
- Em uma frigideira grande, refogue o alho e a cebola no azeite até começar a dourar.
- Acrescente os camarões, tempere com sal e pimenta-do-reino, deixe refogar um pouco. Reserve.
- Na mesma frigideira, coloque a cenoura com um pouco de óleo de gergelim e mexa até ficar macia.
- Acrescente o açúcar e o shoyu e misture bem.
- Junte os ovos ligeiramente batidos e, quando ficarem cozidos, adicione os demais ingredientes, misturando-os para aquecer.
- Está pronto! Bom apetite.
