Salada el ranchito
ingredientes da salada
- 1 pé de alface americana
- 1/2 repolho roxo picado
- 1 cenoura grande ralada
- 200 gramas de bacon picado
- 1 filé de sobrecoxa temperado
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Doritos para salpicar
- Sal, limão, alho e pimenta-do-reino a gosto
ingredientes do molho
- 1 xícara de chá de maionese
- 200 gramas de creme de leite
- 1 limão
- 1 colher de chá de molho barbecue
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de salsinha desidratada
- 1 colher de chá de vinagre branco
- 1 colher de chá de cebolinha desidratada
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modo de preparo da salada
- Em um bowl grande adicione a cenoura e o repolho roxo, misturando bem.
- Rasgue as folhas de alface e acrescente no bowl.
- Em uma frigideira frite todo o bacon picado.
- Reserve o bacon e aproveite a mesma frigideira para fritar o frango.
- Espalhe o bacon sobre o bowl de salada.
- Adicione uma quantidade generosa de queijo ralado e misture bem.
- Reserve o bowl de salada.
modo de preparo do molho e finalização
- Em um bowl pequeno misture todos os ingredientes do molho, deixando o suco do limão por último.
- Misture muito bem e despeje o molho no bowl de salada.
- Mexa bem e monte seu prato adicionando uma boa porção de salada.
- Quebre o doritos e salpique por cima.
- Finalize com o filé de frango fatiado e aproveite! Bom apetite.
