Pãozinho de minuto recheado
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de muçarela ralada
- 2/3 de xícara (chá) de leite (160 ml)
- 1/4 de xícara (chá) de óleo (60 ml)
- 8 fatias de muçarela para rechear
- Manteiga derretida para pincelar
- Orégano (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha com o fermento, o açúcar, o sal e a muçarela ralada.
- Adicione o leite e o óleo e misture bem até obter uma massa homogênea (ficará um pouco pegajosa).
- Transfira para uma superfície polvilhada com farinha e amasse levemente por cerca de 1 minuto.
- Divida a massa em 8 pedaços iguais e achate cada pedaço na palma da mão.
- Coloque uma fatia de muçarela no centro de cada pedaço de massa e dobre as bordas para cobrir o queijo, formando pequenos pãezinhos recheados.
- Disponha em assadeira untada com manteiga ou óleo, mantendo espaço entre eles.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 15-20 minutos ou até que fiquem dourados.
- Fora do forno, pincele os pãezinhos com manteiga derretida e, se desejar, polvilhe orégano por cima.
- Sirva quentes no café da manhã, no lanche da tarde ou como acompanhamento de refeições.
